Zutaten für 1 Portion:
- 200 g Pellkartoffeln
- 100 g Zucchini
- 1 Bund Radieschen
- 1 Diät-Würstchen (z. B. Du darfst)
- 75 g entrahmter Jogurt
- 3 EL Schnittlauchröllchen
- 1 TL ÖI
- *curry
Zubereitung:
Pellkartoffeln pellen. Zucchini und Radieschen putzen und waschen.
Gemüse und Würstchen in Scheiben schneiden.
Jogurt mit Schnittlauch, Öl und Curry verrühren.
Sauce über die Salatzutaten geben und vermischen.