Boden (Zutaten mixen, wird krümelig, auf Boden drücken)
150 gr. Mehl
75 gr. Rama-flüssig
75 gr. Zucker
2 Eigelb
1 Vanillezucker
1 TL Backpulver
Füllung /Zutaten pürieren)
500 gr. Quark 20ig prozentig
150 gr. Zucker
1 kl. Tasse Oel
1 Van.-Zucker
1 Zitrone mit Schale
1 Ei
1 Eigelb
1 Vanillepudding
1/2 l. Milch
– Ofen auf 200 Grad vorheizen, 40 Min. backen
– 3 Eiweiss mit 2 EL Puderzucker schlagen
– nach 40 Min. Ofen auf 150 Grad zurückstellen
– Eiweiss auf den Kuchen verteilen
– 10 bis 15 Min. backen
-im Ofen ca. 20 Min. erkalten lassen