Zutaten
4 Eier
1 Van. Zucker
200 gr Zucker
100 gr Mehl
1 TL Backpunver
3 x Sahne
3 x Sahnesteif
Früchte nach Wahl
Zubereitung
Eiweiß und Zucker steifschlagen.
Eigelb und Van-Zucker schaumig rühren.
Hälfte des Eischnees auf Eigelb geben und mit Mehl und Backpulver vermischen.
Teig in gefettete Form geben und Restschnee draufgeben.
Bei 180 Grad ca. 40 Min. backen
Erkalten lassen und 1 mal durchschneiden, mit steifgeschlagener Sahne und Früchten füllen.